热交换过程：
高温流体（如蒸汽）在壳程流动，低温流体（如液体）在管程流动。
热量通过刺刀管的管壁（包括外管和内管）传导，使管程流体温度升高，实现热交换。
湍流强化传热：
刺刀管的特殊结构使流体在管内产生复杂流动状态，如湍流程度增加，有效减少热阻，提高传热系数。
相比传统直管换热器，传热效率可提高30%-50%，能在较小温差下实现较大热量传递。
抗结垢性能：
流体在刺刀管内的流动状态使管壁污垢不易沉积，特别适用于处理易结垢流体（如含杂质水溶液或高浓度溶质流体）。
抗结垢性能减少清洗频率，降低维护成本。